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PERSISTENCY

 

2015年9月 柳’s(Ryu’s)はシンガポールのCapitol Piazzaに開店いたします。
風にゆれるしなやかさを持ちながらしっかり力強く大地に根をはる柳のように「調和」を何より大切にし、
一流の材料と伝統の技、最高のおもてなしをご堪能いただけるよう、真心を尽くしてまいります。

◆日本の伝統食へのこだわり

日本の伝統の食文化を大切にし、作家の作品や古来の骨董品である器によって料理の演出をお楽しみいただけます。目で見て触れ、味わって頂くことで、日本の食文化を体験していただきます。

◆素材へのこだわり

日本全国より厳選された食材のみならず、ひとつひとつ生産者がこだわって作った希少な味噌・醤油・塩などの調味料をします。

◆酒へのこだわり

酒米造りよりこだわった、日本でもなかなか味わえない希少なお酒もご用意しております。 酒蔵の特徴にあった温度帯で燗付師が提供したお酒を、料理にあわせてご提供いたします。

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SHOP INFORMATION

ご予約

  • ご予約は電話にて承っております。
    下記までご連絡ください。
  • 6384-9087
  • グルメ情報サイトHungrygowhereでも
    ご予約を受け付けております
  • http://goo.gl/A360m1

アルバイト募集

  • 洗い場・ホールスタップを募集しています。
    詳細はお問い合わせフォームよりお問い合わせください。ご予約は電話にて承ってます。

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日本食を楽しんで頂けるよう、伝統の技を駆使した料理を、趣向をこらしてご提供いたします。

ばらちらし

OKAMOCHI BOX(Barachirashi-sushi)

$45

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Afternoon bar

$40

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Dinner

$120~

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Sake

$35~

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